Como se diz pão em...

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sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Compota de Maçã à 'La Oliveira' feita na MFP

E pronto, depois de saberem que fazer compota na máquina do pão, aqui vai a receita de um amigo. As palavras que se seguem são dele.

Seguindo a tua ideia, fiz a experiência. Portanto, aqui tens, para colocares no 'brog' (e para adoçares o bico ao marido, que é bom rapaz):

1200g de maçã (Bravo de Esmoufe)
600g de açúcar amarelo
1/2 cálice de vinho do Porto
1/2 colher de café de canela
1. Preparar a máquina do pão colocando a forma e as pás nos respectivos sítios, e seleccionando o programa de compotas.
2. Preparar os frascos com capacidade total para 1 litro.
3. Descascar a maçã (e colocá-la em água com sumo de limão, para reduzir a oxidação).
4. Numa operação rápida, cortar a maçã em bocadinhos e deitá-la na máquina do pão, cobrindo-a sempre que possível com o açúcar.
5. Ligar a máquina.
6. Quando terminar o programa, vazar o preparado num copo grande e triturar com a varinha mágica.
7. Voltar a vazar o preparado na forma da máquina, e espalhar por cima o vinho do Porto e a canela.
8. Voltar a ligar a máquina.
9. Quando terminar, encher os frascos.

Até agora, as críticas foram todas positivas, algumas muito!

3 comentários:

ameixa seca disse...

Fiz a semana passada e hoje compota de maçã mas fiz ao fogão que é bem mais rápido. Tentei na máquina do pão mas a minha é só de uma pá e aquilo não ia ficar muito bem :)

Carlinha disse...

Q bela compota

filomeno2006 disse...

Magnifica compota de manzana