A minha Mãe, ao contrário de mim, é uma excelente cozinheira. Sabe fazer quase tudo e tudo lhe sai bem e bom.
E tem aquele dom para combinar ingredientes, aromas...
Eu não tenho jeitinho nenhum para a cozinha. Por mim as casa nem tinham cozinha... pronto não tinham fogão.
Voltando à Mommy, ela faz um arroz de pato fantástico. Eu que nem gosto de arroz, o de pato, feito por ela, como com muito gosto. E repito.
Ontem houve jantar cá em casa. Trabalhou-se até às 18h30. Éramos treze e, entre estar com as pessoas, ou com as panelas, decidi dividir o mal pelas aldeias encomendar arroz de pato. Não, não foi à Mommy. Ela agora precisa é de passear, estar em frente a uma lareira a ler o seu livro, namorar com o pai.
Encomendei no Silva's, restaurante da minha inteira e plena confiança, no que respeita a qualidade e limpeza.
Foi aposta ganha. O pessoal babou!
E eu fiquei muito feliz, porque os meus amigos estiveram bem e eu estive com eles.
As entradas e as sobremesas foram feitas por mim... perguntem-lhes pela minha alheira em massa folhada.... e nem queiram perguntar pela mousse de chocolate!
E os vinhos? Post sobre o assunto oportunamente.
O principal objectivo deste blog, é o de reunir receitas e dicas sobre a utilização de máquinas de fazer pão. Outros temas ligados à culinária e ao lazer poderão ser abordados, tais como dicas sobre férias, restaurantes, etc. A privacidade dos utilizadores será preservada. Referências a pessoas nunca será de forma directa. Também não serão publicadas fotos em que seja possível identificar pessoas.
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sábado, 3 de dezembro de 2011
quarta-feira, 13 de maio de 2009
... sobrou a foto
... e pronto, sobras, sobras, só a foto.
Agora que comemos, gostamos e estamos bem (não é que tenha passado muito tempo), a receita:
1 placa de massa folhada ( há no continente)
grelos ( também deve ficar bom com espinafres)
1 ovo
1 gema
1 ou 2 alheiras (depende do nº de pessos)
Desenrolar a massa folhada, forrá-la com os grelos em esparregado e colocar em cima a(s) alheira(s) sem pele. No meio da alheira abrir o ovo.
Fechar, tipo embrulho , barrar com a gema e colocar em forno pré-aquecido a 250ºC.
Quando estiver como a foto tirar e servir.
É bom, mas atenção que é uma 'bomba calórica' para comer de vez em quando
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