Só Pão, o Brog das Máquinas de Pão

Os contrastes d''Outras paragens

2012-02-12T14:42:00.000Z

E do outro (quase) lado do planeta, recebi estas imagens. Penang, Malásia. São servidos? Estejam à vontade... todo vosso. A entrada do restaurante O prato. Não sei o que é... e acho que não quero saber.

Vinho da Casa #6: Guarda Rios, Tejo; Tinto 2008

2012-02-08T23:01:00.002Z

Guarda Rios, Tejo Tinto 2008 Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Merlot O preço ronda os 10 €. Muito honestamente já não sei se o adquiri durante umas férias pelo sul, ou se foi oferta da Revista dos Vinhos, que o recomenda. O rótulo diz: Solte as emoções, o Guarda Rios é o mensageiro. Fruto da singularidade do "terroir" de Vale d'Algares, este vinho é o resultado de uma monda

CupMuppets

2012-02-02T23:18:00.001Z

Quem consegue comer? Só mesmo com os olhos, mesmo sabendo que são tão saborosos quanto bonitos e divertidos!

Vinho da Casa #5: Grambeira Douro Tinto 2007

2012-02-01T22:00:00.000Z

Grambeira Douro Tinto 2007 Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, Da Revista dos Vinhos, de quem foi oferta, -que é como quem diz- dizem isto do vinho: 'A fruta madura típica do Douro assalta o aroma de forma vibrante. Na boca mostra-se bastante atractivo, com corpo cheio, as notas frutadas de compotas frescas realçadas pela leve sugestão de madeira e fumo. Acetinado, polido,

Rabanada da Póvoa

2012-01-30T22:03:00.002Z

Há uns dias, num dos restaurantes da praça da alimentação do Mar Shopping, a sobremesa era: 'Rabanadas da Póvoa' Nunca tinha ouvido falar em tal especialidade vinda daquelas bandas... ... não fiquei fã. Já conheciam?

Vinho da Casa #4: Vinha da Tapada Coelheiros 2007 (Tinto)

2012-01-22T22:54:00.004Z

Vinha da Tapada Coelheiros 2007, Tinto Sempre que alguém me traz vinhos, tenho por hábito, não o beber na ocasião. Não sei se é boa ou má prática, mas reservo-o para outra ocasião, nem que seja com a pessoa que mo ofereceu. Este será um dos casos, em que um 'repetente', provou o vinho 'dele'. Gostaram, de o provar e do sabor. Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e

Vinho da Casa: Vintage

2012-01-18T19:10:00.000Z

E que tal, em vez de acender a lareira com ela, transformar as caixas de madeira em floreiras? O vinho, já há muito que não mora por cá. Era bom, concerteza, não fosse um 'vintage'!

Vinho da Casa #3: Herdade das Pias T&T 2008 (Tinto)

2012-01-18T07:29:00.000Z

Herdade das Pias T&T 2008 (Tinto) Este vinho não passou cá por casa. Acompanhou este magnifico jantar. Touriga Nacional e Trincadeira (T&T) Diz o rótulo: Variedades: Touriga Nacional (50%) e Trincadeira (50%). Vinificação: As uvas provenientes de vinhedos com 6 anos, foram totalmente desengaçadas, e vinificadas em depósitos de inox, com temperatura controlada e maceração

Vinho da Casa #2: Aveleda Follies 2007 (Tinto)

2012-01-17T21:10:00.000Z

Aveleda Follies 2007 (Tinto) Castas:Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon Nota: Este vinho foi mais um dos vinhos adquiridos com a Revista dos Vinhos, pelo que desconheço o preço real. Contudo, segundo informação obtida em outros locais da net andará entre os 7,5 e 10 euros. Do rótulo: Fonte Nossa Senhora da Vandoma. Imponente fonte de

Vinho da Casa #1: Dardo Reserva 2007 Tinto

2012-01-16T14:45:00.000Z

Dardo Reserva 2007 (Tinto) Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Aqui podem ver a apreciação de quem sabe... pelo menos que eu. Nota: Este vinho foi adquirido com a Revista dos Vinhos, pelo que desconheço o preço real. Contudo, segundo informação obtida em outros locais da net andará entre os 7,5 e 10 euros. Diz o rótulo: Este Vinho é produzido com muito orgulho em

Vinho da Casa

2012-01-15T15:52:00.001Z

Cá por casa passam muito vinhos diferentes. Quando o vinho não nos é conhecido, por norma, comprámos só uma garrafa. Outras vezes de passeios trazemos vinhos, que ficam 'reservados' para ocasiões especiais,, que podem ser aquando da visita de um grupo de amigos, como foi o caso de sexta-feira passada, como de um jantar a dois, em que apeteça um vinho diferente. Muitas vezes, esse vinho não

Restaurante 'O Presigo'

2012-01-03T22:51:00.001Z

Nada melhor que nos sentarmos em torno de uma mesa para estar com amigos. E é o que fazemos sempre que um casal amigo, que em antecipação ao conselho do nosso 'Primeiro' , decidiu ir viver para a Noruega. Desta, o jantar foi no Restaurante 'O Presigo' e foi, de entre todos que já fizemos, provavelmente o melhor. Apesar de ter este blogue, onde falo de pão, de restaurantes e de vinhos, até; mas

As Francesinhas e as Cervejas da Taberna Belga

2011-12-29T00:41:00.004Z

Para mim a palavra 'Francesinha' é algo que faz parte do meu vocabulário desde que me conheço. Na minha cidade, o Porto, em cada esquina há um café, por mais manhoso que seja, que confecciona este petisco. Uns melhor que outros, claro. Lembro-me que num café junto à estação de Campanhã havia fila para as comer. As do café Cenáculo eram também famosas. Ao Capa Negra e ao Galiza, apesar de a

2011-12-24T09:52:00.002Z

Frohe Weihnachten Mboni Chrismen Winshuyu sa Svyatkami Vessela Koleda Feliz Navidad Vesele Vanoce Sheng Tan Kuai Loh Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan Subha nath thalak Vewa, Nathar Puthu Varuda Sung Tan Chuk Ha ou Sungtan Chukha Glaedelig Jul Vesele Vianoce Srecen Bozic Maligayang Pasko Hauskaa Joulua Joyeux Noël Nollaig Shona dhuit Gilotsavt Krist'es Shobas Eftihismena

Bolinhos de Jerimu

2011-12-24T02:33:00.000Z

Bolinhos de Jerimú, das poucas coisas que se continua a fazer cá em casa. A receita aqui. A abóbora a cozer... ... a escorrer. Da próxima hei-de lembrar-me de fotografar o início de tudo, a abóbora!

Natal in the Office

2011-12-20T15:22:00.000Z

Gengibre, Pepitas de chocolate, leite condensado... as que eu comi eram deliciosas. E o aspecto? Empatava, no minímo com o sabor! Até deu pena comer... estragar este mimo... mas lá teve que ser!

Arroz de Pato

2011-12-03T18:20:00.001Z

A minha Mãe, ao contrário de mim, é uma excelente cozinheira. Sabe fazer quase tudo e tudo lhe sai bem e bom. E tem aquele dom para combinar ingredientes, aromas... Eu não tenho jeitinho nenhum para a cozinha. Por mim as casa nem tinham cozinha... pronto não tinham fogão. Voltando à Mommy, ela faz um arroz de pato fantástico. Eu que nem gosto de arroz, o de pato, feito por ela, como com muito

Fins-de-Semana Gastronómicos a Norte

2011-11-21T19:09:00.001Z

Acabo de ler no SAPO esta notícia. Boa ideia para uma(s) escapadinha(s)... Mais de 70 concelhos do Norte do país vão promover, aos fins-de-semana até final de Maio de 2012, pratos típicos da região. A iniciativa, para combater a sazonalidade turística, envolve perto de mil restaurantes. Trata-se da segunda edição dos “Fins-de-Semana Gastronómicos”, evento que decorrerá a partir do

Nikko: Restaurante japonês

2011-11-12T23:42:00.001Z

Sempre que ouvia alguém falar em comida japonesa, ficava até que, mal disposta. 'Comer peixe cru! Que horror! E algas, e aquela espécie de arroz todo empapado!. Não é para mim!' Amigos meus, grandes fãs desta cozinha sempre me diziam:'Não sabes o que é bom!' 'Pois que não saiba!, pensava eu, quando não respondia. E não é que na Sexta-feira aconteceu?! Um colega fez anos e convidou-nos

Snacks japoneses. São servidos?

2011-10-11T19:46:00.000+01:00

Snacks japoneses... tem peixe (pela imagem), de resto, só depois de provar...

Barcelona, o Mercado de San Josep

2011-10-09T23:51:00.000+01:00

Enquanto 'arrumava' as fotos, antes de fazer uma cópia de segurança, econtrei as fotos de Barcelona. Não resisiti a publicar mais algumas fotos do Mercado San Josep, em plena Rambla. Ai, Barcelona, I miss you!

Marmelada 2011

2011-10-05T23:40:00.000+01:00

Hoje foi dia de fazer marmelada. Mais do mesmo e sempre da mesma forma: à moda antiga. Desta vez consegui (também) fotografar os marmelos, que eram bem menos que nos anos anteriores e por isso só deu marmelada para seis tijelas. Marmelos comprados no mercado. As tijelas com a aguaardente Já nas tijelas A receita está aqui com mais fotos e os passos todos necessários para obter

A Cabana

2011-10-03T12:19:00.000+01:00

Na zona, mesmo ao lado, há mais cabanas que são restaurantes, mas esta é 'a Cabana'. No Sábado, para usufruir de mais um dos maravilhosos dias de sol que S. Pedro nos tem vindo a presentear um bocado já fora de época, fui lá almoçar. Como a imagem vale por muitas palavras, mil, dizem, mais não digo: A cabana: www.acabana.net Mexilhões refogados Sapateira recheada Outubro com

Doce de Tomate

2011-10-02T23:23:00.000+01:00

Os momentos mais bem passados são fruto do inesperado. Foi o que aconteceu ontem. Sem saber muito bem o que e onde almoçar, decidimos ir atá à Cabana comer uma sapateira recheada. Mas não é disso que quero falar, pelo menos neste post, mas sim da paragem, já no regresso, nos vendedores de frutos e legumes, onde entre batatas novas, feijão verde, alhos,cebolas; encontramos uns tomates a pedir que

No País dos Chocolates

2011-09-26T23:13:00.000+01:00

Babem... ... que eu também babei.

Vinho Espumante 'Quinta de Cabriz'

2011-09-15T07:50:00.001+01:00

Da Quinta de Cabriz, este vinho espumante é uma maravilha. Vale a pena experimentar, acreditem. Nota: Entretanto, enquanto procurava uma imagem para o blogue, encontrei este blogue, que recomendo, o GARFICOPO, e de onde tirei a imagem. A Quinta de Cabriz, essa, é um lugar a visitar brevemente...

Confeitaria Peixinho

2011-09-05T18:11:00.002+01:00

Onde se comem os melhores ovos moles. Ir a Aveiro e não comer (comprar) ovos moles, será o mesmo, ou pior que ir a Roma e não ver o Papa...

Das Férias... Herdade dos Grous

2011-08-07T17:45:00.001+01:00

Em pleno Alentejo, a poucos quilómetro de Beja, quatro barrigas 'davam horas'. De um lado girassóis e vacas e do outro Vacas e girassóis. -Vamos entrar nesta povoação.-disse alguém. Não foi a tempo. O vagar da fraqueza com a velocidade da condutora ávida por encontrar sítio, fez com que falhasse a entrada para a povoação. Perante a má disposição que se gerou, a condutora prometeu inverter a

Das Férias...Setúbal

2011-07-25T16:41:00.006+01:00

Verão e calor pedem peixe. Setúbal, (um dos) lugares ideais para o comer. E assim foi. Por recomendação do recepcionista do hotel, deliciamo-nos no 'Novo 10', com umas ameijoas à Bulhão Pato, como entrada e com um robalo (ão) grelhado. O vinho foi um da zona, bem conhecido: Terras de Pó. O 'Novo 10', restaurado ao abrigo do programa Polis.

Das Férias...

2011-07-24T15:41:00.001+01:00

... do primeiro dia, da primeira paragem para almoço. Logo no primeiro momento, a primeira de muitas tradições de férias se fez cumprir: parar na Mealhada para o leitão. Como manda a tradição há já alguns anos, a paragem foi na 'Quita dos três Pinheiros', um sítio em nada parecido com os que estamos habituados a ver como 'lugar para comer bom leitão', mas um sítio antigo, em que o serviço

Aqui para o oito

2011-06-16T21:51:00.002+01:00

Que é como quem diz, para o número oito. Caseirinha, feita por mim, ficou linda e saborosa... faltou mesmo o pimento, segundo o critico do costume! (Se tivesse posto pimento, havia de dar por falta de outra coisa... está-lhe na 'massa do sangue', como diria a minha avózinha)

Arroz de Favas

2011-06-16T20:00:00.000+01:00

E um arroz de favas? Era o que nos esperava no Silva's, o melhor restaurante de Braga. O L. deliciou-se... eu limitei-me a deliciar-me pelo fantástico aspecto.

Ameixas de 'São João', Cerejas de Resende, Tomates 'Coração de boi'... e um Manjerico

2011-06-12T00:14:00.000+01:00

Infelizmente, sópor altura das festas dos Santos Populares é que a autarquia licencia a venda ambulanye na Cidade. Este ano, para além das 'roulotes' das farturas e dos doces, há bancas de fruta. Hoje comprei numa dessas bancas: Ameixas de São João e tomate coração de boi A banca. O vendedor a colocar no saco o meu manjerico As ameixas, já em casa. Pequeninas, mas deliciosas! Cerjas

Sweet Things II

2011-04-30T19:24:00.000+01:00

Sweet things, made with love (como se esta segunda parte fosse preciso dizer...) Vejam só as coisas mais lindas que a minha amiga Marisol fez para o Dia da Mãe... Para o dia da Mãe já não vão a tempo, mas para qualquer outra ocasião, mesmo que não especial, podem sempre torná-la ... especial, com um miminho saído das mãos e criatividade da Marisol. Vão ao blogue ou ao FB

Se quem tem Amigos...

2011-04-23T19:33:00.000+01:00

'... não morre na cadeia', diz o ditado... ... quem os tem fica também (muitas vezes) sem palavras. Obrigada e um xi-coração do tamanho do Mundo.

Da feira de Páscoa na Avenida Central, em Braga

2011-04-22T18:44:00.000+01:00

Doces Regionais...de Santa Maria da Feira e outros Ginjinha...de Óbidos Frutos secos caramelizados Frutos secos carmelizados Enchidos de Ponte de Lima E os ovinhos cozidos, coloridos, que o Silva's oferecia como entrada...

Páscoa Feliz

2011-04-21T19:38:00.000+01:00

Folar de Chaves... adoro.

Campanha 'Comer Bem é Mais Barato' arranca em 7 cidades

2011-04-05T13:27:00.001+01:00

Evento terá lugar entre os dias 16 de abril até 7 de junhoNo passado dia 15 de Março arrancou a Campanha 'Comer Bem é Mais Barato' criada pelas fundações Calouste Gulbenkian,e EDP e pela SIC, contando também com o apoio da DECO e da Associação Portuguesa de Nutricionistas. O objectivo desta campanha é contribuir para a mudança de atitudes e comportamentos alimentares das famílias portuguesas e da

Vol au 'qualquer coisa'... ou 'qualquer coisa' au vent de camarão

2011-04-03T16:13:00.001+01:00

As experiências gastronómicas começam a ser hábito ao Sábado. Ontem, [e talvez por na sexta ter querido comer vol au vent de camarão no Colher de Pau e já não haver], meti-me a pesquisar receitas na net. Claro que não houve receita para a qual faltasse um ingrediente, no mínimo! Inventar, palavra de ordem! Qualquer coisa há-de sair. Em último caso os hamburgers do congelador... E começando pelo

Sundae, 119 anos

2011-04-03T01:48:00.001+01:00

... americanices! Acho que não chega à meia dúzia a quantidade que comi... Eu é que devo ser estranha. Se existe há 119 anos é porque é do agrado de muitos! Será que no aniversário dos Pastéis de Belém ou do Pão-de-ló de Margaride, o Google também o vai anunciar? Isso é que era?

Aventuras com o Wok II

2011-03-28T22:44:00.004+01:00

Segunda-feira e já cansada de 'mais do mesmo', mesmo, ou principalmente, na comida. E para sair disso decidi aventurar-me no wok, coisa que não acontecia há mais de um ano. Tudo começou com um pedaço de abóbora e aproveitar restos: cocktail de marisco que sobrou do arroz de Sábado [ficou delicioso, diga-se...], alho francês , mistura chinesa e três qualidades de massa congelada [quando sobra

Sweet Things

2011-03-22T21:43:00.000Z

Quando a criatividade, a qualidade, a originalidade e outros 'dade' se juntam, o resultado é este: E quem quiser experimentar, é só ir aqui, encomendar e confirmar.

Macarrones

2011-03-18T21:54:00.002Z

Provei ontem pela primeira vez. Não fiquei fã, mas são melhorzinhos do que pensei. Foi na Maria Bolacha, uma pastelaria toda xpto que abriu cá pela 'Augusta'...

Produtos Nacionais

2011-03-15T11:20:00.000Z

Ponte de Lima, 08 de Março de 2011.

A Padaria Fátima

2011-02-12T23:33:00.000Z

Durante o meu passeio de dois dias pelo Douro, em Provezende, encontrei a Padaria Fátima, fundada em 1940, diz na entrada, por cima da porta. Espreitei, entrei, chamei, e nada! Ninguém apareceu. Como não havia a quem pedir, mas como também não queria deixar de trazer este registo, tirei a foto assim mesmo! Há quanto tempo não tinha uma imagem destas de uma padaria. Nada de balcões

Bolo Húmido de Laranja

2011-01-15T20:31:00.000Z

Hoje, ao fim de muitos anos fez-se um bolo cá em casa. Receita daqui, laranjas do jardim e fotos nossas: (ligue o forno a 180ºc) 6 ovos Açucar: 2 chavenas Farinha: 2 chavenas Fermento: 2 colheres de chá Sumo de 2 laranjas Raspa de meia laranja Para a calda: O sumo de 1 laranja 2 colheres de sopa de açucar Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Bata as gemas com o

Happy New Year

2011-01-03T19:47:00.000Z

Para todos os seguidores deste Blog, os seus autores desejam um Feliz 2011.

Bolinos de Jerimu... em fotos

2010-12-25T16:55:00.000Z

E este ano, lembrei-me de tirar fotos da receita Os ingredientes todos... ... excepto o vinho do Porto Resultado final.

Jantar de Natal em Família

2010-12-20T00:09:00.000Z

E, com muito agrado, a história repete-se. Poucas mudanças Das poucas mudanças, o vinho, uma 'pinga' espanhola com 14º O café, desta feito com pó da Republica Dominicana.

Jantar das Tias

2010-12-08T14:46:00.000Z

Pois e foi no Mamma Mia... e as fotos mostram bem a 'desgraça' que foi...

Do Magusto...

2010-11-15T15:43:00.000Z

E como se não bastasse, por si já serem uma autêntica bomba calórica, ainda houve estas 'coisinhas' a ajudar... Bolo da Paula Leite creme da Fátima Bolo da Ticha Salada de fruta da Ana Bolo de Castanha da Bela Bolo-Rei Bagaceira mais velha que qualquer um de nós. As receitas, essas estão a caminho...

Marmelada, Doce de Marmelo e Geleia

2010-10-24T23:11:00.001+01:00

Hoje a tarde foi dedicada a fazer marmelada, doce de marmelo e geleia.A marmelada e a geleia foram feitas da mesma forma dos anos anteriores.O doce de marmelo, o mais fácil de fazer dos três, é muito fácil: Ingredientes:Marmelo descascado cortado em cubos pequenosAçúcar em meia proporção dos marmelos ( 1kg de marmelo/500g de açúcar)1 pau de canela (opcional) Confecção:Colocar tudo num tacho ao

Restaurante Mamma Mia em Braga

2010-10-22T15:53:00.002+01:00

E para que gosta de comida italiana e for de, ou passar por Braga, o melhor sítio: Restaurante Mamma Mia. Hoje estive lá e foi assim... Ok, a Cerveja 'atrapalha' um bocado a visualização dos pratos, mas que fazer ... faz parte.

Estava óptima...

2010-10-21T16:27:00.000+01:00

Esta quiche. Foi inventar até dizer 'basta!'. Ficou bem na fotografia. E estava óptima... pena é não conseguir fazer outra igual. É sempre assim!

Doce de Abrunho

2010-10-17T18:42:00.000+01:00

E hoje fez-se cá em casa doce de abrunho. Sem MFP, sem bimbys, foi mesmo à moda antiga.

Jardim, das últimas colheitas

2010-10-17T18:32:00.000+01:00

Duas romãs, três maçãs, dois pepinos, muitos limões e alguns tomates... a colheita de Domingo passado.

Revista Vaqueiro 'Saberes e Sabores'

2010-10-10T18:22:00.000+01:00

Tenho muitas revistas Saberes e Sabores das quais me quero desfazer. Tenho desde o número 1 até há cerca de dois anos.Quem estiver interessado em adquirir alguns números, deixe aqui mensagem, para que possamos combinar.

Refúgio da Roca

2010-10-10T18:04:00.000+01:00

E a manhã deste dia de Inverno, no início do Outono, acabou com um almoço no Refúgio da Roca. Esta foi a única parte do programa concretizada com sucesso, uma vez que as outras paragens, ou foram de fugida, só passagens ou mesmo retiradas dos planos. Entradas: pão, azeitonas, manteiga e queijo (que não ficou na foto) As lulas na telha O acompanhamento:arroz branco De entrada comemos o

Cais Velho, Albufeira, finais de Setembro

2010-10-08T22:05:00.001+01:00

Aqui fica mais um registo da parte gastronómica das férias. Para mim uma salada com Alface, camarão, ananás... Para o L. uma cataplaba de camarão e ameijoa... Este maravilhos gelado com fruta...para mim E para o Luís um crepe com gelado de baunilha regado com molho de frutos do bosque. E estas delicias foram foram degustadas no Cais Velho, na Praia dos Pescadores em Albufeira com

Em Férias, Hotel Mina de São Domingos, Mértola

2010-09-29T17:16:00.001+01:00

Desde o dia 20 de Setembro que ando por aí, ou antes, por aqui, pelo sul de Portugal. Depois de uma semana no Algarve, três dias em Mértola, em Mina de São Domingos, mais propriamente. Com estadia no Hotel Mina São Domingos, onde tivemos direito a dois vouchers de refeição, hoje o Luís escreveu isto, no FB sobre o restaurante do hotel, o Restaurante Seppia: Jantar de Hoje: Entradas:-As

Sabor da Fruta

2010-08-02T12:48:00.002+01:00

As tias foram jantar ao Sabor da Fruta.A fruta, essa só a da sangria, que por acaso a primeira vez que veio para a mesa não tinha nem fruta nem gelo... falha de processo corrigida a tempo. E foi um jantar com tudo a que tivemos direito. Do jantar, onde houve sapateira, alheira, pataniscas, sangria, cerveja, quem brilhou foram mesmo os rissóis de chocolate! Nunca tinha comido, nem conhecia...O

2010-07-03T18:28:00.002+01:00

(carregar na imagem para ampliar)

Os primeiros...

2010-05-26T09:42:00.003+01:00

Os primeiros morangos já se comeram... agora é esperar pelas cerejas... estão por dias.

Não me perguntem o que é isto...

2010-05-17T00:21:00.003+01:00

... é que eu não sabia dizer... só mesmo que é fruto de um dia sem vontade de cozinhar (como sempre), com as ideias esgotadas (como quase sempre) e...... uns cogumelos...... envoltos em ovo, salsa, cebola e pimento...... com salsicha às rodelas....... depois de alguns minutos no forno.Estava bom, pá!

Doce na MFP

2010-05-12T15:50:00.002+01:00

Doce de Morango, Framboesa, Morango, Amora, Morango,Mirtilho... feita na MFP. Linda e deliciosa... que houve quem comesse meio frasco de uma assentada!

Barcelona, o mercado

2010-05-11T21:17:00.005+01:00

A Barcelona não se consegue ir e não voltar...Um dos ex-libris desta cidade é o Mercado San Josep. Em plena Rambla é ponto de paragem... obrigatório.

Bolo Branco de Nozes

2010-04-27T22:00:00.003+01:00

Uma delícia, este bolo.Segue a receita passada pelo autor do da foto:Bolo Branco de Nozes Ingredientes: 375 g de farinha de trigo 375 g de açúcar 375 g de manteiga 6 Ovos 1 Chávena de chá de nozes picadas (++) 1/2 Colher de café de noz-moscada ralada 1 Colher de café de canela em pó 1 Colher de café de fermento em pó Sumo de 2 laranjas

Bolo de chocolate na MFP

2010-04-17T11:05:00.003+01:00

A Flor do Rio, adaptando uma receita que encontrou algures pela net, fez um delicioso bolo de chocolate.Era tão bom, que nem tempo houve para a foto.Mas, porque era tão bom, brevemente a receita será repetida e haverá foto.Aqui vai a receita: * 3 ovos inteiros. * 1 chávena (chá) muito mal cheia de oleo * 2 chávenas (chá) açúcar. * 1 pacote de 125g de chocolate em pó * 2 chávenas (chá)

Páscoa Feliz

2010-04-01T20:25:00.001+01:00

E para todos os leitores e seguidores deste blogue, os que estão por perto e os que estão espalhados por esse mundo afora:Uma Páscoa FelizCom muitas amêndoas... made in Portugal, de preferência. E estas as da Arcádia são do melhor.

No Wok

2010-01-18T01:10:00.002Z

Não faço segredo do facto de não gostar de de cozinhar. Aliás DETESTO! Tira panela, põe panela ao lume, mexe panela, tira panela do lume, serve comida, levanta mesa, lava panela, arruma panela. Entretanto volta ao mesmo, põe panela ao lume... irra! Não sei como alguém ( e são muitos) pode gostar disto! E tudo isto tem uma parte ainda pior, que é no início saber o que por na panela! Ontem decidi

Mão à obra! Limpar Portugal

2009-11-05T22:02:00.000Z

Este projecto não é novo, já foi feito lago semelhante na Estónia e em cinco horas, estavam as florestas todas limpas!Agora é a nossa vez, bora lá limpar as florestas.convido-vos a visitar o site, a registarem-se, a verem o video e, vá lá!

Pão à mesa

2009-10-11T23:33:00.006+01:00

Cada sítio, cada terra, tem diferentes formas de apresentar o pão à mesa. Até nas nosas casas temos a nossa própria forma de o fazer: em cestos, espalhado pela mesa, em sacas, enfim...Sendo este um blogue onde essencialmente se fala de pão, lembrei-me de desafiar os 'Padeiros' e os visitantes do blogue a publicarem e/ou enviarem fotos do pão na mesa. Deixo aqui o meu contributo. De uma das minhas

Promoção farinhas

2009-09-22T11:00:00.001+01:00

Só para vos dizer que as farinhas no Lidl estão a 0,99€ até ruptura de stock.Cumprimentos para todos.

Compota de Maçã à 'La Oliveira' feita na MFP

2009-09-11T11:30:00.003+01:00

E pronto, depois de saberem que fazer compota na máquina do pão, aqui vai a receita de um amigo. As palavras que se seguem são dele.Seguindo a tua ideia, fiz a experiência. Portanto, aqui tens, para colocares no 'brog' (e para adoçares o bico ao marido, que é bom rapaz):1200g de maçã (Bravo de Esmoufe)600g de açúcar amarelo1/2 cálice de vinho do Porto1/2 colher de café de canela1. Preparar a

Flôr do Sal

2009-09-02T15:39:00.002+01:00

Ao limpar um cartão da máquina fotográfica, encontrei estas fotos... de um jantar no Flor do Sal.Deliciem-se...

Compota de Frutos Vermelhos

2009-08-31T23:26:00.003+01:00

Nos últimos dias o uso dado à MFP ( Máquina de fazer Pão) tem sido fazer compotas.A de ameixa está óptima... esta, ainda está dentro da máquina.É de morango, amora, framboesa e groselha... A fórmula a mesma da de ameixa... dose de fruta igual à da de açúcar e repetir o ciclo, senão fica muito liquida...

Doce de Ameixa

2009-08-25T10:14:00.003+01:00

No Domingo à noite decidi fazer doce de ameixa na MFP ( máquina de fazer pão). A minha máquina é uma Biffinet e segundo o livro devemos usar açúcar cristalizante.Bom, eu usei açúcar normal e, provavelmente por isso, tive de fazer dois ciclos. Do primeiro saiu muito liquida. Também pode ser devido à caracteristica do fruto! Modo de preparação:500 g de ameixas500 g de açucar ( usei do normal)Sumo

O Pão na Filatelia

2009-08-11T14:45:00.012+01:00

Finalmente, os CTT decidiram dedicar uma emissão ao Pão. Já era mais que merecida, ou não fosse este o alimento preferido do povo português!Está uma emissão bem conseguida, na minha opinião. E sem querer deixar passar em branco no blogue, aqui ficam as imagens dos selos.Selo de 0,32€: Pão de Centeio de Trás-os-Montes. O meu preferido, ou não andasse por aqui uma costelita dessa zona... Selo de

Doces, Compotas e Conservas

2009-08-01T00:10:00.001+01:00

Hoje comprei este livro: Doce, Compotas e Conservas.São 150 receitas de... doces, compotas e conservas.Tem receitas deliciosas, à vista, com frutos vermelhos: mirtilho, arando, groselha, framboesa, morangos. Comem-se com os olhos!Vou experimentar e depois falamos melhor.

2009-06-30T23:31:00.004+01:00

Mai de um mês depois, aqui estou eu. Não para vos apresentar uma receita de pão, mas para vos presentear com as fotos de duas sobremesas... de deixar qualquer um(a) com água na boca...Hoje o L. comeu duas sobremesas, que são algo de fantabulástico.Ao almoço em O'Grove comeu Tarte de Orujo acabadinha de fazer, disse a senhora do restaurante. Tinha um aspecto fabuloso. A da noite foi uma Tarde de

A Relação entre a Arte e a Comida no Séc XXI

2009-05-24T15:24:00.008+01:00

Apesar de falar de uma artista plástica (super) multi facetada, muito a propósito vem este post para aqui. Chamou-lhe Pilha, é feita com panelas, tachos, travessas e foi elaborada integrada no tema: A Relação entre a Arte e a Comida no Séc XXI. A Marisa nasceu e Guimarães, tirou o curso em Évora e neste momento vive na Noruega, a terra do nosso fiel amigo. Foi uma das vencedoras do

... sobrou a foto

2009-05-13T22:11:00.004+01:00

... e pronto, sobras, sobras, só a foto. Agora que comemos, gostamos e estamos bem (não é que tenha passado muito tempo), a receita:1 placa de massa folhada ( há no continente)grelos ( também deve ficar bom com espinafres)1 ovo1 gema1 ou 2 alheiras (depende do nº de pessos)Desenrolar a massa folhada, forrá-la com os grelos em esparregado e colocar em cima a(s) alheira(s) sem pele. No meio da

Licor de hortelã

2009-05-13T20:16:00.004+01:00

As folhas de hortelã já estão na garrafa em estágio para o L. fazer licor...(depois tiro uma foto melhor...)

Jantar de hoje

2009-05-13T20:08:00.004+01:00

Hoje não sei se o meu jantar não se vai resumir a uma sopinha daquelas que a minha Mãe me faz e eu congelo... ou a um manjar dos deuses.Isto porque resolvi inventar e não sei no que vai dar.Já está feito... estou à espera que as batatas noisette assem e que os legumes cozam.Bom uma foto e... ... já volto, enquanto ficam a pensar no que será isto.

Livro de Receitas

2009-05-07T13:43:00.005+01:00

Venho colocar um desafio à gestão deste blog. Algumas empresas criam e enviam newsletters periodicamente aos seus clientes ou apenas potenciais. Depois, sazonalmente juntam-nas todas e criam um livro com elas. Por exemplo: ideias & desafios é uma dessas empresas. Podem lá ir e verificar.A minha sugestão vai no sentido de se fazer algo semelhante aqui. Concerteza neste blog já existe um bom número

Pão de chocolate

2009-05-07T13:39:00.002+01:00

Algum de vós já tinha experimentado pão com chocolate? No meu tempo de pequeno havia umas barras de chocolate próprias para se meterem numa carcaça. Era uma delícia.Agora, com as novas tecnologias faz-se a carcaça em casa já com o chocolate. Os mais jovens gostaram. Fica a foto.

2009-04-21T21:35:00.003+01:00

Lembram-se desta notícia?Lembram-se que fomos 'encontrados' pelo padre da freguesia?Pois o nosso amigo VP, este ano, na Sexta-feira Santa voltou lá e a história repetiu-se.Continua a recomendar o restaurante:Restaurante Adega do VaticanoSouto-Terras do BouroTel: 253351492 / 917884677

Que fique o registo...

2009-04-18T21:00:00.009+01:00

Tenho andado um bocado afastada deste blogue, confesso.Mas estou de volta para dar uma notícia que vai deixar quem o conhece de boca aberta:O AC, no espaço de uma semana, sim, uma semana, comprou uma MFP, desembalou-a, leu as instruções e fez um magíifico pão.Pronto foi com as farinha do LIDL, daquelas que é só juntar água, mas fez e... que bom que estava!Claro que para o comum dos mortais é

Por acaso foi no BRAC...

2009-04-11T23:06:00.005+01:00

Braga, quarta-feira, 8 de Abril, 21h30, cheios de fome, cheios de trânsito do Porto e de 1 hora para tentar obter uma pequena demonstração de um conjunto de colunas de som (o técnico supostamente especialista teve que ir à sua viatura pegar nos seus CD's para a demonstração) num desses centros que vendem de tudo que consuma energia electrica.Não sei onde ir jantar pois nem sei o que me

O primeiro do Montélio

2009-04-11T22:58:00.005+01:00

Na verdade foi o primeiro da mulher do Montélio...Realizado num excelente modelo bifinett, com 2 turbinas e 12 programas automáticos!Realizado com farinhas do Lidl, de facto não dá trabalho, nem a comer.Ora aqui vos deixo a foto do rapazinho.Agora quando vierem cá a casa já se sentirão em vossa casa...

60 Hour Planet Earth

2009-03-15T19:28:00.003Z

On Saturday 28 March 2009 at 8.30pm, people, businesses and iconic buildings around the world will switch off their lights for an hour – WWF’s Earth Hour.Mil cidades de 75 países, onde vivem 1000 milhões de pessoas (quase 1/6 da população mundial), vão apagar parcialmente as luzes no dia 28 de Março, numa iniciativa da organização ambientalista World Wild Fund (WWF) destinada a encorajar as

Quasi Pronti

2009-02-26T18:24:00.005Z

Para quem gosta de massa e/ou lasanha, esta cadeia de restaurantes, chamemos-lhe assim, é óptima.Em Braga tem um no Braga Parque e é fantástico.As massas funcionam assim:Escolhemos a massa, que pode ser taglliateli, fusilli, esparguete, ou outras. Escolhemos um molho de natas, ou de salsa, ou de tomate, ou outros e ainda três 'recheios', que podem ser bróculo, espinafres, delícias do mar, ovo,

Sobremesa Berry

2009-02-24T23:36:00.003Z

Estas fotos são da deliciosa sobremesa que fiz hoje para o almoço e aprendi com a minha comadre Celi.É muito simples:Ingredientes:-Frutos silvestres. Podem ser frescos ou congelados. Há nos supermercados o ano inteiro.-1 pau de canela-1 colher de chá de açúcar-1embalagem de gelado de nata ou baunilha. Ok, pode ser light!-Colocar ao lume um pouco de água com um pau de canela e uma colher de açúcar

Digna dos Deuses

2009-02-24T14:35:00.003Z

O almoço foi comprado (Pizza), a sobremesa caseira. Sabor e beleza empataram...Querem saber a receita?

Pão Diferente, mas pouco...

2009-02-23T15:29:00.003Z

Isto tem andado muito parado no que respeita a receitas de pão!Fiz nos últimos tempos dois pães, praticamente iguais, pouco diferentes do que habitualmente faço.Usei farinha de trigo, aí uns 250 g; 100 g de farinha para pão do Lidl (embalagem verde) e completei os 500 g com flocos de aveia, muesli e linhaça.Juntei ainda dois ovos à mistura.Dica: Para que o muesli não fique todo no topo do pão e

Sabor Alentejano

2009-02-21T13:19:00.003Z

Sabor Alentejano, é o nome de um blogue , através do qual podem adquirir produtos Alentejanos: presunto, enchidos, compotas... espreitem... e deliciem-se!Ah, e se forem ao Alentejo, passem em Aviz, vale a pena...

Achados

2009-01-31T19:11:00.007Z

Hoje, quando andava pela net à procura de uma coisa, encontrei esta. São receitas de um site, sobre uma Vila da região da Serra da Estrela e que se chama Loriga.É um site muito bem elaborado, por um filho da terra que emigrou há bastantes anos paar a Alemanha.

Flor do Sal

2009-01-24T17:58:00.008Z

Soube da sua existência há cerca de um mês por uma amiga. A primeira impressão com que fiquei dele, foi de que era um restaurante muito requintado e caro! Há duas semanas atrás quando comecei a organizar o jantar de Reis dos AmiComCas , alguém mo sugeriu como hipótese. Assim o fiz, pouco convicta de que iria conseguir num lugar daqueles, que eu desconhecia, mas que segundo a minha amiga era

Que tal umas dicas sobre onde e como comprar...

2009-01-11T16:31:00.003Z

Aqui neste blog "vendem-se" máquinas de pão e até se aconselha onde comprar e quanto custa, etc.Porque não expandir esta ideia e passarmos a deixar aqui dicas para outras coisas que vamos comprando no dia-a-dia com agrado e no final com inteira satisfação. Aliás, quando se fala aqui de refeições em restaurantes já estamos a falar de uma compra com agrado e total satisfação do local onde

Festival com 19 chefes distinguidos pelo Guia Michelin

2009-01-10T16:34:00.004Z

Dezanove "chefs", um dos quais português, levam ao Algarve nove noites de alta cozinha, no hotel e restaurante Vila Joya, Albufeira, a partir de sábado, na terceira edição de um festival que pretende impulsionar a gastronomia em Portugal. Ao todo, os cozinheiros presentes representam 33