Como se diz pão em...

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terça-feira, 25 de agosto de 2009

Doce de Ameixa




No Domingo à noite decidi fazer doce de ameixa na MFP ( máquina de fazer pão).
A minha máquina é uma Biffinet e segundo o livro devemos usar açúcar cristalizante.
Bom, eu usei açúcar normal e, provavelmente por isso, tive de fazer dois ciclos. Do primeiro saiu muito liquida.
Também pode ser devido à caracteristica do fruto!
Modo de preparação:
500 g de ameixas
500 g de açucar ( usei do normal)
Sumo de meio limão
Usar o programa 11 ( de doce).

Ficou com óptimo aspecto e é um processo muito mais rápido e limpo que o tradicional.
O sabor também está divinal.
(a foto não faz justiça nenhum ao doce!)
Hoje vou fazer de maçã e já tiro as dúvidas sobre o açúcar.

3 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Eu tenho uma MFP igual e também já fiz lá compota, de ameixa;)
só deixei cozer mais um bocadinho de resto ficou optima e usei açucar normal.. eu acho é que tem que ser mais fruta que açucar..
beijinhos

Sushibaby disse...

Também tenho feito doces na mfp e saem muito bem.
beijinhos

risonha disse...

a primeira vez que fiz doce na MFP também tive que repetir o programa para o doce ficar ao meu gosto.
mas é uma maneira muito mais prática e limpa de confeccionar doces e compotas.